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                          产品应用教学

                          “葱油鸡腿”

                          相关介绍:


                          葱油鱿鱼常见,但葱油鸡腿确是在外面餐馆和自家餐桌都比较少见的一道菜。这道菜品保留了鸡腿的鲜嫩口感,花椒油又将葱香逼了出来,勾起你肚子里的小馋虫。炎夏将至,不妨抛弃油腻的炸鸡腿,浓重的卤鸡腿,换个清爽的选择吧。适合中式快餐店、小炒店。

                          鸡腿

                          葱/油/海鲜酱油

                          糖/盐/花椒

                          1.切除鸡腿多余的肥油;

                          2.清水烧开后,放入鸡腿,煮15-20分钟左右,待鸡腿熟后捞出;

                          3.鸡腿放凉之后切片待用;

                          4.将海鲜酱油、盐、糖按比例混合均匀;

                          5.热一大勺油,倒入花椒,待有香味飘出后将花椒捞出;

                          6.趁热将花椒油倒在鸡腿上,撒上葱花即可食用。





                          想不到吧,鸡腿竟然可以和柠檬组CP?这款小清新的鸡腿,制作简单,吃的时候将柠檬挤在鸡腿上,一口咬下香嫩多汁的鸡腿肉夹着一丝丝清爽的酸甜,外酥里嫩的口感绝对让你大快朵颐。适合中式快餐店、小炒店。


                          发表日期:2017-5-17  浏览次数:
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